Mleko idealne

To, że mleko kobiece ma szczególne właściwości nie podlega dyskusji. Do tej pory żadnemu producentowi nie udało się stworzyć mieszanki, która byłaby idealnym odwzorowaniem mleka kobiecego. Jedną z głównych przyczyn jest fakt, że mleko matki jest idealnie dobrane do potrzeb jej dziecka. Poza tym natura ma swoją tajną broń – oligosacharydy (HMO, human milk oligosaccharides). Cukry, które nie stanowią źródła energii ani nie są budulcem dla dziecka, a jednak stanowią znaczny udział w składzie mleka kobiecego. Ich ilość zależy głównie od wieku dziecka. Najwięcej oligosacharydów znajduje się w mleku na początku laktacji i w czasie kilku pierwszych miesięcy karmienia. Jaki jednak ma to związek z mikrobiotą? I po co właściwie organizm kobiety „traci” energię na wyprodukowanie oligosacharydów, skoro nie mają one funkcji odżywczej?

Mikrobiom dziecka a karmienie piersią

HMO występują wyłącznie w mleku kobiecym. Stanowią czwarty, po laktozie, tłuszczu i białku składnik mleka. Po co natura natrudziła się, aby stworzyć składnik, który nie przekłada się bezpośrednio na wzrost i rozwój dziecka? HMO są jednak pożywieniem, ale dla dobrych bakterii jelitowych noworodka i niemowlęcia! To właśnie oligosacharydy wpływają na rozwój unikalnego mikorbiomu dziecka. Ich supermoce sprawiają, że stanową one pożywkę wyłącznie dla prozdrowotnych bakterii jelitowych, a eliminują drobnoustroje chorobotwórcze. Między innymi z tego powodu, karmienie piersią jest czynnikiem wspierającym odporność i zdrowie dziecka.

Oczywiście to tylko wycinek skomplikowanego procesu kształtowania się ludzkiej odporności. Podczas tegorocznej konferencji, znaczenie oligosacharydów mleka ludzkiego poszerzy i przybliży prof. UM dr hab. n. med. Jan Mazela, pediatra i neonatolog.

Rolę mikrobioty, możliwości jej modulacji, a także praktyczne aspekty zastosowania prebiotyków i probiotyków, przedstawi natomiast dr n. med. Anna Bartnicka.

Ta wiedza jest niezbędna nie tylko dla rodziców, którzy chcą zadbać o zdrowie dziecka, ale przede wszystkim dla specjalistów: lekarzy, położnych, dietetyków, terapeutów.

Bądź na bieżąco i weź udział w najlepszej konferencji 2019 roku!